アムルット・ニルギリス・インディアン・ドライ・ジンAmrut Nilgiris Indian Dry Gin
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インド南部ウェスタン・ガーツ山脈のニルギリ丘陵(標高2,000m超)にちなむ名を冠したインド初の本格クラフトジン。バンガロールの自社銅製ポットスチルで蒸溜した42.8%ABV。ジュニパーベリー、コリアンダー、レモングラス、アンジェリカルート、オリスルート、シナモン、メース、ナツメグに加え、ニルギリ産紅茶とパーン(キンマの葉)という二種のインド固有素材がシグネチャーボタニカルとして機能する。キンマの葉はインドで古来より消化促進薬用植物として親しまれており、クラシックなジンの洗練さとインドのスパイスの力強さをつなぐ橋渡し役を担う。インドのウイスキー蒸溜の名手が初めて手掛けたジンとして、世界25カ国以上に輸出されている。
| 蒸溜所 | Amrut Distilleries (アムルットディスティラリーズ) |
|---|---|
| 産地 | インド |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 42.8% |
| 備考 | アムルット・ディスティラリーズのジン第一弾。バンガロール製造・ニルギリ丘陵産ボタニカル使用。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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