バレクステン・ボタニカル・ジン（Bareksten Botanical Gin）蒸溜所

Bareksten Botanical Gin（バレクステン・ボタニカル・ジン）は、ノルウェー西岸の都市ベルゲン近郊フレスランドに蒸溜所を構えるOSS Craft Distillery（OSS クラフト・ディスティラリー）が製造するジンである。蒸溜所の設立者はスティグ・バレクステン（Stig Bareksten）で、1993年よりバーテンダーとして経験を積んだ後、2011年にデト・ノルスケ・ブレンネリ（Det Norske Brenneri）で蒸溜の道に転じ、2016年に自身のブランド構築を目的としてOSS Craft Distilleryを創業した。

Bareksten Botanical Ginは26種のボタニカルを使用し、そのうち19種はノルウェー国内から調達する地元産原料である。ワイルドベリー、リンゴンベリー（コケモモ）、ブルーベリー、ルバーブ、エルダーフラワー、ローズヒップといったノルウェーの野山で採れる素材が風味の骨格を形成している。製法はロンドン・ドライ・スタイルに準拠したシングルショット蒸溜で、柑橘類やルバーブ、一部の花はスチル上部のベイパーバスケットに入れて蒸気抽出し、残りのボタニカルは24時間マセレーション（浸漬）を経てから蒸溜に用いる。

2017年にジンの「非公式世界選手権」でダブルゴールドを受賞したのを皮切りに、30を超える国際的な賞を獲得しており、ノルウェー産ジンとしての国際的認知を確立した製品である。ノルウェーの森林と沿岸の植物を生かした複層的なボタニカル構成が評価されており、北欧クラフトジンの代表的事例として広く紹介される。

OSS Craft Distilleryはジンのほかにアクアビットや各種スピリッツも製造しており、スカンジナビアの蒸溜文化を現代的に解釈したブランドとして発展を続けている。公式サイトは barekstenspirits.com である。