ゲラニウム・ロンドン・ドライ・ジンGeranium London Dry Gin
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デンマークの著名なミクソロジスト、ヘンリック・ハマーが考案し、2009年にリリースされたロンドン・ドライ・ジン。44%。デンマーク産ゼラニウム葉を使うことを最大のアイデンティティとし、北欧クラフトジンの草分け的存在となっている。 10種のボタニカルはジュニパー・コリアンダー・カシア・アンジェリカルート・オリスルート・レモンピール・オレンジピール・甘草、そして特徴的なゼラニウム(ゲラニウム・ロベルティアヌム)。ゼラニウムはデンマークの特定地域から収穫した新鮮なものを使用し、ローズとレモングラスを合わせたような複層的なフローラルアロマを付与する。製法はロンドン・ドライの定義に沿って蒸溜後に何も添加しない。 香りはジュニパーと柑橘のバランスが取れており、ゼラニウムのフレッシュな花の甘みがさりげなく漂う。口当たりは滑らかで軽く、余韻にゼラニウムのフローラル感が続く。国際ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC)ゴールド、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SFSC)ゴールドを含む17の国際コンペでの受賞歴を持つ。
| 蒸溜所 | Geranium Gin (ゲラニウムジン) |
|---|---|
| 産地 | デンマーク |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 44% |
| 備考 | 10種ボタニカル。出典: geraniumgin.com |
読むなら
- ロンドンドライジンとは|ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン(ロンドン・ジン)は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは|定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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