タングリン・オーキッド・ジンTanglin Orchid Gin
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タングリン・オーキッド・ジンは、シンガポールのデンプシー・ヒルに拠点を置くタングリン・ジン蒸溜所のフラッグシップ製品である。度数42%。 シグネチャー素材はバニラ・プラニフォリア・オーキッド(インドネシア産のバニラ豆)とアムチュール(インド産の乾燥青マンゴーパウダー)。バニラ豆はジン蒸溜柱に直接加えられ、香り豊かで滑らかな甘みを生成する。有機オレンジはバニラの直下に配置されシトラスの甘みを引き出す。その他のボタニカルにはジャワ・ペッパー・カシア・当帰(ダン・グイ)・コリアンダー・リコリス・カフィルライム・チリが含まれる。 フレーバープロファイルは穏やかな柑橘のアロマから始まり、ハーブとスパイスのノート、滑らかでクリーミーな口当たりと土っぽいハーバルな甘みが広がり、後口にわずかなペッパーの温もりが残る。シンガポールの国花バンダ・ミス・ジョアキム蘭にちなんで命名された。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2020ではダブル・ゴールドを獲得している。
| 蒸溜所 | Tanglin Gin (タングリンジン) |
|---|---|
| 産地 | シンガポール |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
| 備考 | バニラ・プラニフォリア・オーキッドとアムチュールをシグネチャーボタニカルに使用 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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