ブラスライオン蒸溜所（Brass Lion Distillery）蒸溜所

ブラスライオン蒸溜所（Brass Lion Distillery）は、シンガポール初のクラフトジン専門マイクロ蒸溜所として、2018年10月にジェイミー・コー（Jamie Koh）によって設立された。コーはバー経営者としての経歴を持ちつつ、米国の蒸溜学校で学んだ後、米国・欧州各地の蒸溜所でインターンを重ねてシンガポールに独自の施設を開設した。蒸溜所はシンガポール西部の工業地帯にある約370平方メートルの建物内に構えており、自社ボタリング設備を備える。

フラグシップ製品「ザ・シンガポール・ドライ・ジン（The Singapore Dry Gin）」は22種のボタニカルを使用する。松明花（トーチジンジャーフラワー）、マンダリンピール、ガランガル（高良姜）、レモングラス、柚子、カフィルライムリーフなど、シンガポールや東南アジアの食文化に深く根ざした素材が選ばれており、シンガポール料理との親和性を意識した配合が施されている。ジュニパーをベースに清涼感のある花香とシトラスが重なる構造で、全体として柔らかくフローラルな仕上がりとなっている。

2025年には国際ワイン・スピリッツ大会（IWSC）にてインターナショナル・ジン・プロデューサー・トロフィーを受賞するなど、アジアのクラフトジン蒸溜所として国際的な評価を確立している。ブラスライオンは蒸溜所内にバー併設のビジターセンターも運営しており、ツアーや試飲体験を提供している。