イースト・ロンドン・リカー・カンパニー（East London Liquor Company）蒸溜所

イースト・ロンドン・リカー・カンパニー（East London Liquor Company、通称ELLC）は、2014年にアレックス・ウォルパート（Alex Wolpert）が設立した東ロンドンのクラフト蒸溜所である。ボウ・ワーフ（Bow Wharf）の旧動物接着剤工場をリノベーションした施設で稼働しており、バー・ボトルショップ・レストランを併設した複合型の施設として運営されている。公式サイトはhttps://eastlondonliquorcompany.comである。

同社のジン製品は複数のラインに分かれており、シグネチャーの「バッチ1（Batch 1）」は45% ABVで7種のボタニカルを使用し、ダージリン茶とピンクグレープフルーツピールが清涼感ある個性を与えている。「バッチ2（Batch 2）」は47% ABVで11種のボタニカルを使用したより複雑なスタイルとなっている。また、ロンドンの著名な植物研究機関であるキュー王立植物園（Royal Botanic Gardens, Kew）とのコラボレーション製品「キュー・ジン」も展開した実績がある。

「クラフトであること」と「手の届く価格」を両立させるという方針を創業当初から掲げており、高品質なスピリッツをより多くの人々に届けることを理念としている。ジンのほかウォッカやウイスキーも製造し、東ロンドンの地域性を体現する蒸溜所として認知されている。

ELLCは英国クラフトジンムーブメントの第2世代を担う存在として評価されており、設立以降ロンドンのスピリッツ文化に積極的に関与し続けている。施設の見学や試飲プログラムも広く提供され、地域コミュニティとの結びつきも強い。