ビッグジンBig Gin
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アメリカに位置する現役のジン蒸溜所。2012年創業。現在はHood River Distillersが所有する。
ビッグジンのジン
国内で手に入りやすい樽熟成ジン
基本情報
| 国 | アメリカ（United States） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Big Gin |
| 読み方（カナ） | ビッグジン |
| 創業年 | 2012 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Hood River Distillers |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・コリアンダー・ビターオレンジピール・グレインオブパラダイス・アンジェリカ・カシア・オリスルート・カルダモン・タスマニアンペッパーベリー |
| 公式サイト | https://www.hrdspirits.com/big-gin ↗ |
| 備考 | ワシントン州シアトル発。2016年Hood River Distillers傘下。出典: hrdspirits.com |
ビッグジンについて
Big Gin（ビッグジン）は、Ben Capdevieilleと妻Holly Robinson、およびパートナーによってワシントン州シアトルのバラード（Ballard）地区に設立されたCaptive Spirits Distilling（キャプティブ・スピリッツ・ディスティリング）が製造するジンブランドである。2012年に蒸溜所を開業し、Capdevieilleの父Big Jimのニックネームにちなんで製品名を命名した。2016年にはオレゴン州フッドリバーを本拠とするHood River Distillers（フッドリバー・ディスティラーズ）との戦略的提携を締結し、生産・流通体制が拡充された。
Big GinはロンドンドライスタイルのジンをOOLA Distilleryで製造しており、ジュニパー・コリアンダー・ビターオレンジピール・グレインオブパラダイス・アンジェリカ・カシア・オリスルート・カルダモン・タスマニアンペッパーベリーの9種類のボタニカルを使用する。タスマニアンペッパーベリーの使用は同ブランドの個性的な選択であり、スパイシーなアクセントを付与している。ロンドンドライスタイルに準拠した製法でありながら、産地にこだわったボタニカル選択によりアメリカン・クラフトジンとしての特色も備えている。
代表製品はBig GinとBig Gin Bourbon Barreledの2種で、後者はバーボン樽で熟成させたバリエーションである。シアトルのカクテルシーンとの結びつきを維持しながら25州以上に流通しており、国際的なコンペティションでも受賞歴を持つ。
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Big Ginの読み方は？
- Big Ginは「ビッグジン」と読む。
- ビッグジンのジンにはどんな製品がある？
- ビッグ・ジン ロンドン・ドライ（度数47%）、ビッグ・ジン ピート・バレルド、ビッグ・ジン バーボン・バレルド（度数47%）。
- ビッグジンのジンの度数は？
- 収録している製品はどれも47%。
- ビッグジンはいつ創業したか？
- 2012年創業。現在も稼働中。