コルセア・ジン（Corsair Gin）蒸溜所

Corsair Distillery（コルセア・ディスティラリー）は、2008年にDarek BellとAndrew Webberによってケンタッキー州ボウリンググリーン（Bowling Green）に創設されたクラフト蒸溜所である。2010年にはテネシー州ナッシュビルにも拠点を設け、禁酒法撤廃後初のナッシュビル市内合法クラフト蒸溜所として認知されている。現在はナッシュビルのDowntown本拠地（Marathon Village）とWeHo Headquartersの2か所で稼働している。

Corsair American Ginはベーパーインフュージョン（蒸気浸透）方式で製造される。ボタニカルをスチルの上方に設置したバスケットに吊るし、加熱された蒸気がボタニカルを通過することで風味を抽出する製法である。正確なボタニカルレシピは非公開とされているが、ジュニパー・シトラス・コリアンダー・カルダモン・キュウリなどが含まれると見られている。Contemporary（コンテンポラリー）スタイルに分類され、アルコール度数は44%である。

代表製品にはCorsair American Ginのほか、バレルエイジド・ジンやGenever Style Ginがある。同蒸溜所はジンのみならず、バックウィートウイスキー・キノアウイスキー・スモークウイスキーなど実験的なスピリッツで国際的に高い評価を受けており、800以上のメダルを獲得している。革新的な製品開発姿勢から「クラフト蒸溜の実験室」とも称される。