蒸溜所一覧 ／ グレイ・ウェール・ジン
グレイ・ウェール・ジン（Gray Whale Gin）蒸溜所
United Statesに位置する現役のジン蒸溜所。2016年創業。
基本情報
| 国 | United States |
|---|---|
| 正式名称（英） | Gray Whale Gin |
| 読み方（カナ） | グレイ・ウェール・ジン |
| 創業年 | 2016 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Golden State Distillery（Golden State Distillery） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・モミの針葉・アーモンド・ライム・ミント・コンブ（昆布） |
| 公式サイト | https://www.graywhalegin.com ↗ |
| 備考 | カリフォルニア州セバストポル。カリフォルニア産ボタニカル6種。出典: graywhalegin.com |
グレイ・ウェール・ジンの歴史
Gray Whale Gin（グレイ・ウェール・ジン）は、Jan LivingstonとMarsh Mokhtari夫妻が設立したGolden State Distillery（ゴールデン・ステート・ディスティラリー）によってカリフォルニア州セバストポル（Sebastopol）で蒸溜・瓶詰めされるジンである。2016年に製品が発表され、ビッグサーでのキャンプ中にハイイロクジラの親子の回遊を目撃したことが創業のきっかけとなったとされる。同社はミガロークジラの12,000マイルにわたる太平洋岸回遊路に沿ったカリフォルニア州各地のボタニカルを使用するという独自のコンセプトを採用している。
グレイ・ウェール・ジンの製法と味わいの特徴
Gray Whale Ginのボタニカルはカリフォルニア州各地から調達された地域性の高いものがそろっている。ビッグサー産ジュニパー・ソノマ産モミの木の針葉・キャパイバレー産アーモンド・テメキュラ産ライム・サンタクルーズ産ミント・メンドシーノ沿岸産コンブ（昆布）の6種類を使用し、合計7回蒸溜される。Contemporary（コンテンポラリー）スタイルに分類される。
グレイ・ウェール・ジンの代表銘柄
代表製品はGray Whale Ginのみで、一年を通じて一貫したレシピを保持している。海洋保全への意識を製品コンセプトに組み込んでおり、環境面での活動も積極的に発信している。USA Today Best Craft Gin 2024において上位にランクされるなど、国内外から評価を受けているブランドである。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Gray Whale Ginの読み方は？
- Gray Whale Ginは「グレイ・ウェール・ジン」と読む。
- グレイ・ウェール・ジンはどこにある？
- United Statesに位置する。
- グレイ・ウェール・ジンはいつ創業したか？
- 2016年創業。現在も稼働中。