蒸溜所一覧 ／ 養命酒製造鹿の刻雫ジン
養命酒製造鹿の刻雫ジン（Yomeishu Seizo Kanoshizuku Gin）蒸溜所
Japanに位置する現役のジン蒸溜所。2018年創業。現在はYomeishu Seizo Co., Ltd.が所有する。
基本情報
| 国 | Japan |
|---|---|
| 正式名称（英） | Yomeishu Seizo Kanoshizuku Gin |
| 読み方（カナ） | 養命酒製造鹿の刻雫ジン |
| 創業年 | 2018 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Yomeishu Seizo Co., Ltd. |
| スタイル | Contemporary Japanese |
| 主要ボタニカル | ジュニパーベリー・クロモジ・コリアンダー・アンジェリカ・カルダモン・甘草・生姜・シナモン・四川山椒・キャラウェイ・レモンピール |
| 備考 | 1602年起源の薬用酒メーカーが2018年ジン参入。長野県・日本アルプス産クロモジをシグネチャーボタニカルに採用。11種ボタニカル。官方サイトURL未確認。代表製品: KANOSHIZUKU 40% |
養命酒製造鹿の刻雫ジンの歴史
養命酒製造株式会社（Yomeishu Seizo Co., Ltd.）は、長野県伊那市（上伊那地域）に蒸溜施設を構える総合酒類メーカーであり、その起源は1602年（慶長7年）の薬用酒「養命酒」の処方確立に遡る。400年以上にわたって植物由来の薬草・ボタニカルを扱ってきた知識と技術的蓄積が、2018年開始のクラフトジン製造の基盤となっている。同社が製造するクラフトジン「KANOSHIZUKU（鹿の刻雫）」は、長野の自然資源と伝統的な植物利用を現代的なジンの形式に昇華させた製品である。
養命酒製造鹿の刻雫ジンの製法と味わいの特徴
「KANOSHIZUKU」のシグネチャーボタニカルは、長野県に自生するクロモジ（Lindera umbellata）である。クロモジは芳香性の高い落葉低木で、高級爪楊枝の素材としても知られる日本固有の植物である。養命酒が保有する130種以上のボタニカルコレクションのなかから厳選された11種が使用され、ジュニパーベリー・コリアンダー・アンジェリカ・カルダモン・リコリス・生姜・シナモン・四川山椒・キャラウェイ・レモンピールとクロモジが組み合わされている。アルコール度数は40% ABV。
養命酒製造鹿の刻雫ジンの代表銘柄
日本アルプスの山岳地域という産地イメージと、薬草の歴史的権威というブランド背景が合わさることで、国内クラフトジン市場において独自の立ち位置を確立している。製品は国内ECサイトおよび酒類専門店を通じて購入可能であり、一部海外の日本酒・スピリッツ専門店でも取り扱われている。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | ✓ あり |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Yomeishu Seizo Kanoshizuku Ginの読み方は？
- Yomeishu Seizo Kanoshizuku Ginは「養命酒製造鹿の刻雫ジン」と読む。
- 養命酒製造鹿の刻雫ジンはどこにある？
- Japanに位置する。
- 養命酒製造鹿の刻雫ジンはいつ創業したか？
- 2018年創業。現在も稼働中。