リーフトン・ディスティリング（Reefton Distilling）蒸溜所

リーフトン・ディスティリングは、ニュージーランド南島ウェストコースト地方のリーフトンに本拠を置く蒸溜所だ。2017年にリーフトン出身のパッツィー・バスが創業した。ウェストコースト地方は世界遺産にも指定される豪雨林（テンプレート・レインフォレスト）に囲まれており、地元に伝わる金採掘の歴史をブランドのバックボーンに置いている。社名のLittle Biddy（リトル・ビディ）は19世紀のゴールドラッシュ時代にウェストコーストで採掘業に従事したブリジット・グッドウィンの愛称に由来する。創業にあたり140万ニュージーランドドル超の資金をNZ・豪州の投資家と地元コミュニティから調達したことでも注目を集めた。

ジンはすべて、ウェストコーストの未開の豪雨林から手摘みで採取したネイティブボタニカルを用いる。トアトア（マウンテン・セロリパイン）・ホロピト（NZペッパーツリー）・タラタ（ネイティブレモンウッド）・リム（タスマン松）・ダグラスファーという5種の在来植物をコアとし、計13種のボタニカルで構成するClassicは40% ABVで清涼な柑橘と温かみのあるスパイスフィニッシュが特徴だ。上位ラインのBlack Label（46% ABV）はカヒカテア・トアトア・スノーモス・ウォータークレスを用いたより複雑な表現で、希少なB Corp認証（2024年取得）がブランドの社会的責任の姿勢を裏付けている。

製品ラインはClassic・Pink・Amber・Zest・Rose Gold・Black Labelの6種で、すべてLittle Biddyの名を冠する。SIP Awardsのデザイン部門でプラチナを受賞したボトルデザインも評価が高く、2025年NZスピリッツ・アワーズでBest in Classを獲得している。リーフトンの蒸溜所はテイスティングバー兼セラードアを併設しており、ウェストコーストを訪れる観光客の目的地の一つとなっている。

創業者バス氏は資金調達から地域コミュニティとの連携まで主体的に関与し、ウェストコーストの経済活性化と観光振興に貢献してきた。蒸溜所に使われる仕込み水は地元の天然雨水・湧水で、豪雨林由来の清潔な水がジンの骨格を形成している。ニュージーランドの自然生態系と伝統文化の双方を尊重しながら高品質なジンを生み出す姿勢が、国内外のジン愛好家から支持されている。