京丹後舞輪源蒸溜所Kyotango Mairingen Distillery
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日本に位置する現役のジン蒸溜所。
京丹後舞輪源のジン
基本情報
| 国 | 日本（Japan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Kyotango Mairingen Distillery |
| 読み方（カナ） | 京丹後舞輪源 |
| 創業年 | 不明 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| 主要ボタニカル | ジュニパーベリー、クロモジ、クマザサ、レモン、ネズミサシ、ハイネズ、蜂蜜 |
| 公式サイト | https://mairingen.jp/ ↗ |
| 備考 | 所在地: 京都府 |
京丹後舞輪源について
京都府京丹後市弥栄町野中、丹後天橋立大江山国定公園内の標高620メートルの山林にある蒸留所です。公式サイトは周辺を300種類以上の薬草薬樹が自生する土地と紹介し、朝手摘みした植物をフレッシュなまま蒸留する方針を掲げています。建物は昭和中期の建築で、敷地には樹齢300年の大木。仕込み水には、山の高地から得る硬度10の超軟水と、山麓の硬度180の超硬水をブレンドして用います。蒸留責任者は2000年京都府生まれの真山(しんざん)氏。製品は14種のボタニカルを使う「フレッシュクラフトジン オリジナル」と、京丹後で自社採取した3種の素材に限定した「エクストラ フレッシュクラフトジン 2024 プレミアム」の2種。見学は事前予約制です。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | ✓ あり |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Kyotango Mairingen Distilleryの読み方は？
- Kyotango Mairingen Distilleryは「京丹後舞輪源」と読む。
- 京丹後舞輪源のジンにはどんな製品がある？
- 舞輪源蒸留所 フレッシュクラフトジン オリジナル（度数47%）、舞輪源蒸留所 エクストラ フレッシュクラフトジン 2024 プレミアム（度数47%）。
- 京丹後舞輪源のジンの度数は？
- 収録している製品はどれも47%。