京都みやこ蒸溜所Kyoto Miyako Distillery
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日本に位置する現役のジン蒸溜所。
京都みやこのジン
基本情報
| 国 | 日本（Japan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Kyoto Miyako Distillery |
| 読み方（カナ） | 京都みやこ |
| 創業年 | 不明 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 京都酒造株式会社 |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| 主要ボタニカル | 国産ニッキ、抹茶、なでしこ |
| 公式サイト | https://kyotoshuzo.com/ ↗ |
| 備考 | 所在地: 京都府 |
京都みやこについて
京都みやこ蒸溜所は、京都酒造株式会社(本社・京都府船井郡京丹波町)が運営する蒸溜所です。公式サイトでは京都で初めてのウイスキー蒸溜所と紹介されています。丹波高原にある京丹波町に位置し、長老ヶ岳をはじめとする山々に囲まれ、すぐそばを由良川が流れる、昼夜の寒暖差が大きい土地です。ポットスチルはストレート型とバルジ型を1基ずつ設置し、ストレート型は素材の特徴のある味に、バルジ型はクリアでまろやかな口当たりになるとしています。製品はウイスキー、ハイボール、ビールのほか、ジンは国産ニッキや抹茶など8種類のボタニカルを使う「京都ジン」(40度)と、京都府の草花なでしこを加えた10種類のボタニカルの「京都ジン ハイクラス」(46度)の2銘柄です。どちらも原材料表示はスピリッツ(国内製造)で、ジンの蒸溜工程についての記載は公式サイトにありません。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
グラスと、あと少し
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この蒸溜所が出てくるガイド
- 緑茶・玉露を使うジンとは｜蒸溜所の一覧（ボタニカル図鑑）このサイトが収録するジン蒸溜所のうち、緑茶・煎茶・玉露・抹茶・ほうじ茶を主要ボタニカルに挙げるものを国・スタイル・創業年つきで一覧化。日本と海外の内訳、メーカーが茶を公表している製品も載せています。
よくある質問
- Kyoto Miyako Distilleryの読み方は？
- Kyoto Miyako Distilleryは「京都みやこ」と読む。
- 京都みやこのジンにはどんな製品がある？
- 京都ジン（度数40%）、京都ジン ハイクラス（度数46%）。
- 京都みやこのジンの度数は？
- 収録している製品では40%から46%。