メイヴィ・スピリッツ（MEYVİ Spirits）蒸溜所

MEYVİ スピリッツはアゼルバイジャンのバクーを拠点とするクラフト蒸溜ブランドで、国内の伝統的な果実蒸溜酒「アラグ（Arag）」の製法を現代技術で再解釈しながら、有機ジンやリキュール、フルーツ蒸溜酒を手がける。ブランド名「MEYVİ」はアゼルバイジャン語で「果実の」を意味し、コーカサス・カスピ海沿岸地帯の果実文化への誇りを込めた命名である。バクー・クラフト・ラボ（Baku Craft Lab）と連携した生産・販売体制をとる。

有機ドライジンのラインナップはシリーズ番号制を採用しており、No.01（45% ABV）とNo.11（38% ABV）が主軸をなす。いずれもオーガニック認証を取得した植物原料を使い、古典的な蒸溜製法に則って仕込まれる。No.11は38%という比較的穏やかなアルコール度数で提供されており、繊細なボタニカルの風味を引き出す設計とされる。一方No.01は45%と力強く、ジュニパーを前面に押し出したよりクラシックな輪郭を持つ。

アゼルバイジャンはヴァイン（ブドウ）やザクロ、いちじく、桑など多様な果実の産地として知られ、MEYVİ スピリッツはこれらの地場農産物を自社製品のコアに据える。ジンに限らず、フルーツ系アラグや自家製トリプルセックなども展開し、コーカサスの食文化を蒸溜の形で表現するというブランド哲学を持つ。

バクーのウォルト（Wolt）配達サービスを通じた市内流通に加え、公式ウェブサイト経由のオンライン販売も行っており、アゼルバイジャン国内のクラフトスピリッツ市場において独自の地位を築きつつある。コーカサス地域で有機認証を取得したジンを製造する希少なブランドとして、国内外から注目が集まっている。