フル・サークル・クラフト・ディスティラーズ（Full Circle Craft Distillers）蒸溜所

フル・サークル・クラフト・ディスティラーズ（Full Circle Craft Distillers Co.）は、フィリピン初の本格クラフト蒸溜所として2018年にマシュー・ウェストフォール（Matthew Westfall）とローリー・ウェストフォール（Laurie Westfall）夫妻によって設立された。施設はマニラ南方のラグナ州カランバ市、マキリング山麓の豊かな自然環境に位置する。設立年と同じ2018年に、ホンコンで開催されたアジア・インターナショナル・スピリッツ・コンペティションにて「フィリピン蒸溜所オブ・ザ・イヤー」を受賞した。

フラグシップ製品「ARCボタニカル・ジン（ARC Botanical Gin）」は28種のボタニカルを使用し、そのうち22種はフィリピン国内で栽培・採取された素材である。シグネチャーボタニカルには、カラマンシ（Philippine lime）、サンパギタ（ジャスミン）、イランイラン（イランイランの花）、ベンゲット松（Benguet pine）、生マンゴー、レモングラス、ダランダン（フィリピン在来種のオレンジ）などが含まれる。また、バレルリザーブ・ジン（新アメリカンオーク樽熟成）など複数のバリエーションも展開している。

同蒸溜所は世界ジン大賞（World Gin Awards）2019でゴールドメダル2個、SIPアワード（米国）同年ゴールド2個、世界スピリッツ大賞（オーストリア）でシルバー2個を受賞するなど、設立直後から国際的な品質評価を受けている。公式ウェブサイトはfullcircledistillers.comで、蒸溜所見学ツアーや体験プログラムも提供している。