TLピアス蒸溜所TL Pearce Distillery
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日本に位置する現役のジン蒸溜所。
TLピアスのジン
基本情報
| 国 | 日本（Japan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | TL Pearce Distillery |
| 読み方（カナ） | TLピアス |
| 創業年 | 不明 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| 主要ボタニカル | ジュニパーベリー、みかん、瀬戸内レモン、ローズマリー、コリアンダー、アンゼリカ ルート、カルダモン、グレインズ オブ パラダイス |
| 公式サイト | https://www.tlpearce.com/ ↗ |
TLピアスについて
TL PEARCE DISTILLERYは、公式サイトで「東京のクラフトジン・トーキョードライジン専門蒸留所」と名乗るジン蒸溜所です。マスターディスティラーのマイケル・ピアスは忍術修行のため30年以上前に来日し、ベルギーのサース蒸溜所で蒸溜を修めた人物。オペレーションディレクターのロバート・ストックウェルはスコッチウイスキーの蒸溜所4か所で修行し、ザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒの一員です。ロンドンドライジンの伝統的な製法を継承しながら日本の原材料を使い、日本食に合うバランスを目指したジンを「トーキョードライジン」と呼んでいます。設備は日本最大級とする2000Lの特注蒸溜器で、ベーススピリッツ、ボタニカル、水のみを入れるワンショット製法。ベーススピリッツも国内で生産したものです。代表製品はクラシック43%とネイビーストレングス57%。OEM製造も受けています。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | ✓ あり |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
グラスと、あと少し
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よくある質問
- TL Pearce Distilleryの読み方は？
- TL Pearce Distilleryは「TLピアス」と読む。
- TLピアスのジンにはどんな製品がある？
- トーキョー・ドライ・ジン クラシック（度数43%）、トーキョー・ドライ・ジン カカオエディション（度数43%）、トーキョー・ドライ・ジン ネイビーストレングス（度数57%）など。
- TLピアスのジンの度数は？
- 収録している製品では43%から57%。