司牡丹酒造Tsukasabotan Shuzo
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日本に位置する現役のジン蒸溜所。2021年創業。
司牡丹酒造のジン
基本情報
| 国 | 日本（Japan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Tsukasabotan Shuzo |
| 読み方（カナ） | 司牡丹酒造 |
| 創業年 | 2021 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 司牡丹酒造株式会社 |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| 主要ボタニカル | スエコザサ、グアバ葉、ジュニパーベリー、ブシュカン果皮、ショウガ |
| 公式サイト | https://www.makinogin.com/ ↗ |
| 備考 | 所在地: 高知県 |
司牡丹酒造について
司牡丹酒造は慶長8年(1603年)創業、高知県高岡郡佐川町の酒蔵です。高知市のBARクラップス代表・塩田貴志氏が2020年に竹村昭彦社長へクラフトジン造りを相談したことが始まりで、司牡丹はジンの製造免許を取得しました。蒸溜器は10年以上稼働していなかった1983年製で、2021年10月に「マキノジン ベーシック」を初蒸溜。蒸溜器を置く敷地西側の一角は植物学者・牧野富太郎博士の生家、造り酒屋・旧岸屋の蔵の跡地にあたり、その場所をマキノ蒸溜所と名付けています。スエコザサや南国市で有機栽培されたグアバ葉、ブシュカンなど12種のボタニカルを司牡丹の焼酎古酒に漬け込んで蒸溜する製法。2023年に土佐文旦フレーバー、2025年に新高梨ジンを製造しています。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | ✓ あり |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Tsukasabotan Shuzoの読み方は？
- Tsukasabotan Shuzoは「司牡丹酒造」と読む。
- 司牡丹酒造のジンにはどんな製品がある？
- マキノジン ベーシック（度数45%）、マキノジン プレミアム 土佐文旦フレーバー（度数45%）、マキノ新高梨ジン2025 LIMITED EDITION（度数47%）。
- 司牡丹酒造のジンの度数は？
- 収録している製品では45%から47%。
- 司牡丹酒造はいつ創業したか？
- 2021年創業。現在も稼働中。