ブルーラビット蒸溜所Blue Rabbit Distillery
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日本に位置する現役のジン蒸溜所。
ブルーラビットのジン
基本情報
| 国 | 日本（Japan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Blue Rabbit Distillery |
| 読み方（カナ） | ブルーラビット |
| 創業年 | 不明 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Mark Smyth(創業者・蒸溜家) |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| 主要ボタニカル | ジュニパー、柚子、山椒、ヒノキ、緑茶、ジンジャー、コリアンダー、ラベンダー、バタフライピー |
| 公式サイト | https://www.bluerabbitdistillery.com/ ↗ |
| 備考 | 所在地: 東京都 |
ブルーラビットについて
東京都大田区田園調布本町にある小規模の蒸溜所。スコットランド出身の創業者 Mark Smyth 氏が、レシピ開発から蒸溜、瓶詰め、販売の準備までを自ら担います。設備はオランダ製の蒸溜機で、製造から瓶詰め、ラベル貼り、梱包まですべて手作業。ジンは国産焼酎をベースに国内外から選んだボタニカルを使い、柚子や山椒といった国産素材も取り入れています。人工香料・着色料は使わず、砂糖も添加しないと公式に記載。スピリッツの多くはアルコール度数43%です。1回の蒸溜で700mlボトル約70本分を製造でき、飲食店や企業向けのOEM(プライベート蒸溜)も受託。名前は京都・高山寺所蔵の「鳥獣戯画」のウサギに由来します。ジンのほかウォッカとラムも製造。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | ✓ あり |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
グラスと、あと少し
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