マカロネシアン・ジン（Macaronesian Gin）蒸溜所

Macaronesian Gin（マカロネシアン・ジン）は、スペインの自治州カナリア諸島テネリフェ島のサンタ・クルス・デ・テネリフェ（Santa Cruz de Tenerife）に拠点を置くDestilería Santa Cruz SL（デスティレリア・サンタ・クルス）が製造するクラフトジンである。ディエゴ・ロボラ（Diego Robolá）によって2010年1月に創業され、カナリア諸島固有の植物地理区「マカロネシア」に着想を得たジンとしてスペイン国内外での認知を高めてきた。小規模な手作業による生産体制を維持しており、各バッチは丁寧に製造されている。

ブランド名が示す「マカロネシア」は、カナリア諸島・マデイラ・アゾレス・カーボベルデなど北アフリカ沖の大西洋島嶼群を指す生物地理学的な区分であり、独自の動植物相で知られる。同ジンは火山島の地下湧水をベースに、この地域に自生または産するボタニカルを使用することを特徴とし、ジュニパー・カルダモン・アンジェリカ・リコリス・レモンピール・オレンジピールなどを組み合わせている。火山性地質で濾過された高純度の水が仕込み水として使用されている点も一つの特色である。

代表製品のMacaronesian White Gin（37.5% ABV）は、ロンドン・スピリッツ・コンペティションで2年連続シルバー賞を受賞したほか、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでも入賞するなど国際的な評価を得ている。カナリア諸島を代表するジンとして、tucanarias.comなどのオンラインショップを通じた世界向け販売も実施している。出典: londonspiritscompetition.com, tucanarias.com, captains-dinner.blog