蒸溜所一覧 ／ Gin Sea
Gin Sea蒸溜所
Spainに位置する現役のジン蒸溜所。2012年創業。
基本情報
| 国 | Spain |
|---|---|
| 正式名称（英） | Gin Sea |
| 創業年 | 2012 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Manuel Barrientos（Manuel Barrientos） |
| スタイル | London Dry |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・カルダモン・コリアンダー・タイムの葉・カモミール・リコリス・ペパーミント・シナモン・スイートオレンジピール・ビターオレンジピール・レモンピール（計11種） |
| 備考 | ガリシア州ドゥンブリアのDestilerías Achaで製造。1890年代製銅製ポットスチル使用。5回蒸溜のロンドン・ドライ・ジン。公式サイトURL未確認。 |
Gin Seaの歴史
ジン・シー（Gin Sea）は、スペイン・ガリシア州を象徴するロンドン・ドライ・ジンで、スペイン人ソムリエのマヌエル・バリエントスが2012年に立ち上げたブランドである。製造はガリシア州ドゥンブリアに位置するデスティレリアス・アチャ（Destilerías Acha）の蒸溜所で行われ、1890年代製の銅製ポットスチルを使用している点が特筆される。
Gin Seaの製法と味わいの特徴
ボタニカルは11種で、ジュニパー・カルダモン・コリアンダー・タイムの葉・カモミール・リコリス・ペパーミント・シナモン・スイートオレンジピール・ビターオレンジピール・レモンピールで構成される。5回蒸溜を経て製造され、鼻に穏やかなジュニパーと甘みのある柑橘、口中にはカモミールと穏やかなスパイス、フィニッシュはタイムを思わせるハーバルな余韻が特徴とされる。
Gin Seaの代表銘柄
ブランド名の「シー（Sea）」はガリシア州の大西洋沿岸という地理的な個性と、スペインの海洋文化を表現している。ガリシアならではのハーブ（タイム・カモミール）を前面に出すことで、スペイン産ジンの地域多様性を示している点が評価されており、英国や北欧の専門家向けジン市場でも一定の知名度を持つ。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Gin Seaはどこにある？
- Spainに位置する。
- Gin Seaはいつ創業したか？
- 2012年創業。現在も稼働中。