積丹スピリットShakotan Spirit
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日本に位置する現役のジン蒸溜所。2020年創業。
積丹スピリットのジン
基本情報
| 国 | 日本（Japan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Shakotan Spirit |
| 読み方（カナ） | 積丹スピリット |
| 創業年 | 2020 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 株式会社積丹スピリット |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| 主要ボタニカル | アカエゾマツ、エゾヤマモモ、エゾミカン、ラベンダー、ローマンカモマイル、サクラ、ビャクシン、フキノトウ、ハリエンジュ、ジュニパーベリー |
| 公式サイト | https://shakotan-spirit.co.jp/ ↗ |
| 備考 | 所在地: 北海道 |
積丹スピリットについて
株式会社積丹スピリットは2018年3月設立、北海道積丹郡積丹町大字野塚町字ウエント229番地1に拠点を置く蒸溜所です。2019年にクラウドファンディング「積丹半島クラフトジン ボタニカルファンド」を実施し、蒸溜所は2020年6月に始動。同月に積丹ジンの予約販売を開始しました。約100種類の植物を育てるボタニカルガーデンを持ち、フレッシュボタニカルの生産からボタニカルスピリッツの製造、ブレンドまでを自社で一貫して行います。ブランド名は北海道積丹ジン「火の帆 HONOHO」。定番はアカエゾマツを軸にしたKIBOU、ラベンダーやサクラを使うBOUQUET、ビャクシンやフキノトウを使うUMIの3本で、いずれも45%。KIBOUは東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2022で金賞を受賞しています。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | ✓ あり |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
グラスと、あと少し
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