やまや蒸溜所Yamaya Distillery
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日本に位置する現役のジン蒸溜所。現在はやまやグループが所有する。
やまやのジン
基本情報
| 国 | 日本（Japan） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Yamaya Distillery |
| 読み方（カナ） | やまや |
| 創業年 | 不明 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | やまやグループ（株式会社やまや蒸留所） |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| 主要ボタニカル | ジュニパーベリー、柚子、へべす |
| 公式サイト | https://yamayadistillery.com/ ↗ |
| 備考 | 所在地: 宮崎県 |
やまやについて
宮崎県西都市三納で本格焼酎とリキュールを造る蔵です。明治初期に西都市吉田地区で「吉田の焼酎」として量り売りを始めたのが起こりで、1956年に黒木酒造合資会社を設立し、同年に本格芋焼酎「正春」を発売しました。1972年に正春酒造合資会社へ改称、2004年に株式会社化、2022年9月に現在の社名となっています。やまやのグループ企業です。ジンは「Japanese craft Gin MASAHARU」の1銘柄で、ジュニパーベリーに柚子とへべすの2種だけを合わせた構成です。水は三納の地下水。ジンは専用の蒸留器で造るのが一般的ですが、同社は既存設備で高濃度アルコールを製造してきた経験をもとに、独自の蒸留方法で原酒を造ると説明しています。このジンはIWSC、TWSC、ISCで銀賞、Kura Master 2026のクラフト コウジ スピリッツ部門で金賞を受けています。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | ✓ あり |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
グラスと、あと少し
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この蒸溜所が出てくるガイド
- 柚子を使うジンとは｜蒸溜所と製品の一覧（ボタニカル図鑑）主要ボタニカルに柚子を挙げるジン蒸溜所を、国と創業年つきで一覧にしました。柚子と一緒に挙がりやすい山椒や緑茶などの素材と、ROKUや季の美のようにメーカーが柚子を使うと公表している製品も載せています。
よくある質問
- Yamaya Distilleryの読み方は？
- Yamaya Distilleryは「やまや」と読む。
- やまやのジンにはどんな製品がある？
- ジャパニーズ クラフト ジン マサハル（度数47%）。