ベオグラード・アーバン・ディスティラリー（Belgrade Urban Distillery）蒸溜所

Belgrade Urban Distillery（ベオグラード・アーバン・ディスティラリー）はセルビアの首都ベオグラードの歴史地区ドルチョル（Dorćol）に位置する、同市初のオープン型クラフト蒸溜所である。2006年にBranko Nešićが創業し、セルビアの伝統的なラキヤ（果実ブランデー）を現代的な精度とデザインで表現することを目指して事業を立ち上げた。蒸溜所は見学者を積極的に受け入れ、銅製ポットスチルによる製造過程を公開するスタイルを採用している。

ドルチョルの蒸溜所では20種類以上のラキヤやリキュールに加え、2種類のジン（BUD Dry GinとBUD Distilled Gin）を製造している。いずれも銅製ポットスチルによる二回蒸溜で製造された40% ABVのポットスチル・ジンで、10種類のボタニカルの組み合わせにより爽やかなハーブとシトラスの風味を実現している。ジュニパーの特徴的な香りが前面に出る一方で、フレッシュな草本系の余韻が食前酒としても食中酒としても楽しめる仕上がりとなっている。

Belgrade Urban Distilleryは単なる生産施設にとどまらず、ベオグラードのクラフト飲料文化の発信拠点としての役割を担う。蒸溜所に併設されたショップではすべての製品を購入でき、ガイド付きツアーやテイスティングプログラムも定期的に開催されている。プラム（シュリヴォヴィッツァ）・アプリコット・クインス・ウィリアムズペアなどのラキヤがBrankoシリーズとして国際市場でも注目を集めており、ジンはその多様なラインナップを補完する存在として位置づけられている。