エグレス蒸溜所Ägräs Distillery

エグラス・ディスティラリーは2015年（一部資料では2016年とも）にフィンランドの歴史的な鉄工業の村フィスカルスに設立された。フィスカルスはヘルシンキの西約88キロに位置する人口1000人未満の小村で、17世紀の製鉄所遺跡が残るユネスコ推薦級の工芸コミュニティとして知られる。蒸溜所名はフィンランドの古い農業神「エグラス」に由来し、大地の恵みをスピリッツに宿すという理念を体現する。フィンランド初のクラウドファンディング型蒸溜所としても注目され、開業時から500名を超える株主が参加した。

ボタニカルの哲学は徹底した「フィンランドの野生」への回帰にある。ジュニパー・アカツメクサ（レッドクローバー）・アンジェリカ・レモンピールという4種のボタニカルのみを使用し、いずれも人工栽培や輸入品を使わずフィンランドの森や野原から手摘みする。マスター・ディスティラーのトミ・プルホネンは「フィンランドの自然は非常に広大で清純なのに、なぜ遠い場所まで素材を求める必要があるのか」と語り、シンプルかつ産地に誠実な製法を守る。

主力製品のエグラス・ジン（43.7% ABV）はジュニパーのしっかりとした骨格にアカツメクサの柔らかなフローラル感、アンジェリカの根菜的な厚み、レモンピールの明るい酸味が重なる端正な一本だ。限定製品の「アブルーム」は標準レシピにハイビスカスとハチミツを加えた季節限定版で、淡いローズ色と優しい甘みが加わる。またジンと並んでアクアビットも製造しており、スカンジナビア蒸溜の両軸を担う蒸溜所としての個性を発揮している。

エグラス・ジンはフィンランド国内のAlko（国営小売チェーン）で販売されるほか、The Whisky Exchangeなど欧州のスペシャリティ小売店にも流通している。シンプルさと産地の純粋さを前面に打ち出したスタイルは、過剰なボタニカル競争が続くクラフトジン市場において一線を画す存在として高い評価を受けている。