ハードトゥルースディスティリングカンパニーHard Truth Distilling

ハードトゥルースディスティリングカンパニーは、2015年にインディアナ州ナッシュビルのブラウン郡に設立されたクラフト蒸溜所である。同州で最大級のデスティネーション型蒸溜所として325エーカー（約132ヘクタール）の丘陵地に広大なキャンパスを構え、蒸溜施設のほかにフルサービス・レストラン、ツアー&テイスティングセンター、野外円形劇場などを備えている。創業初期はブラウン郡のピザ店の二階で蒸溜を開始し、急速な成長とともに2017年に現在の「ハード・トゥルース・ヒルズ」と呼ばれる大型施設を開設した。

同蒸溜所の名を全米に広めたのはスイート・マッシュ・ウイスキーのパイオニアとしての評価である。スイートマッシュとは、酸化した発酵物を再投入しない製法で、インディアナ州の純水と組み合わせることでクリーンかつフルーティーな味わいを実現する。2024年にはスイートマッシュ・バーボン3種を同時リリースしてサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで金賞を獲得、ニューヨーク国際スピリッツ競技会でインディアナ蒸溜所オブ・ザ・イヤーに選ばれた。

ジン部門ではシトラスを前面に押し出したコンテンポラリー・スタイルを採用しており、100%小麦ウォッカをベースに12種のボタニカルを漬け込んだ後、銅製ポットスチルで再蒸溜する。キーライム、生姜のキャンディのような甘み、控えめなジュニパーが特徴で、42%ABVで瓶詰めされる。

ハード・トゥルースは単なる蒸溜所の枠を超え、インディアナ州の観光名所として年間多くの来訪者を集めるホスピタリティ拠点にもなっている。ジン・ウイスキー・ラム・ウォッカを含む幅広い製品ポートフォリオを展開しながら、ブラウン郡の地場産業と観光業の両面に貢献する存在として知られている。