ユーアンドユアーズディスティリングYou And Yours Distilling

ユーアンドユアーズディスティリングは、カリフォルニア州サンディエゴのイースト・ビレッジに位置する女性経営のクラフト蒸溜所である。サンディエゴ大学でビジネスを修めたローラ・ジョンソン（Laura Johnson）が2015年に創業し、2017年に一般公開した。カリフォルニア州初のアーバン・デスティネーション蒸溜所（街中にある目的地型の蒸溜所）を標榜し、アメリカ国内でも先駆けとなる女性所有・運営蒸溜所の一つとして認知されている。

代表的なジン製品「サンデー・ジン（Sunday Gin）」は、グレープフルーツ（生果皮）、バレンシアオレンジ（生果皮）、ジュニパー、ローズヒップ、コリアンダーを主なボタニカルとするコンテンポラリースタイルのジンで、ベーススピリッツにカリフォルニアらしくブドウ由来のニュートラルスピリッツを使用している。フレッシュな柑橘のフレーバーとエレガントなフローラルノートが特徴とされる。

ジョンソンは2018年のフォーブス誌「30アンダー30」に選出され、サンディエゴ・マガジンの「ベスト・ローカル・スピリット/蒸溜所」を創業以来毎年受賞するなど、業界内外での評価が高い。蒸溜所は2,300平方フィートの施設にテイスティングルームを併設し、ウォッカ、ジン、缶入りカクテルなど多様な製品を展開している。公式サイトはyouandyours.comで、製品情報とイベント案内を提供している。