ビッグボスジンBig Boss Gin
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ポルトガルに位置する現役のジン蒸溜所。2013年創業。
ビッグボスジンのジン
国内で手に入りやすいコンテンポラリー・ジン
基本情報
| 国 | ポルトガル（Portugal） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Big Boss Gin |
| 読み方（カナ） | ビッグボスジン |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Caves Neto Costa |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・アンジェリカルート・カルダモン・リコリス・赤系果実 |
| 備考 | バイラーダ。13種ボタニカル個別蒸溜。出典: portugalvineyards.com |
ビッグボスジンについて
ビッグボスジン（Big Boss Gin）は、1931年にオラシオ・ネト・コスタがポルトガル中部バイラーダ地方に創業したCaves Neto Costaが製造するポルトガル産ジンである。Caves Neto Costaはスパークリングワインおよび蒸溜酒で知られる老舗企業であり、同社はポルトガル最初期の国産ジン「コモドール（Commodore）」を製造した実績を持つ。Big Bossはそのコモドールの製法を1年以上かけて研究・再開発した末に2013年に発売されたブランドであり、ポルトガル蒸溜酒の歴史的文脈を継承する製品として位置づけられている。
製造工程では13種のボタニカルを個別に蒸溜するハンドクラフト製法を採用しており、ジュニパー・アンジェリカルート・カルダモン・リコリス・赤系果実などが主要ボタニカルとして使用される。各ボタニカルを分離蒸溜することによって成分の一体化を精密に制御し、高い純度と鮮明なアロマを実現している。ポルトガル赤系果実の芳香が特徴的であり、Dry版とPink版の2スタイルが展開されている。
Caves Neto Costaは1985年にブリュッセルのMonde Sélection品評会で銀賞を受賞するなど国際的な品質評価を受けており、Big Boss Ginもポルトガルを代表する輸出向けジンの一つとしてEU各国市場に流通している。バイラーダという地方性とポルトガル固有の原料を前面に打ち出した点がブランドの差別化要因となっている。出典: portugalvineyards.com, sisab.pt
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Big Boss Ginの読み方は？
- Big Boss Ginは「ビッグボスジン」と読む。
- ビッグボスジンのジンにはどんな製品がある？
- ビッグ・ボス・ドライ・ジン（度数40%）、ビッグ・ボス プレミアム・フローラル・ジン。
- ビッグボスジンはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。