蒸溜所一覧 ／ ショリゲル・マオン・ジン
ショリゲル・マオン・ジン（Xoriguer Mahón Gin）蒸溜所
Spainに位置する現役のジン蒸溜所。1940年創業。
基本情報
| 国 | Spain |
|---|---|
| 正式名称（英） | Xoriguer Mahón Gin |
| 読み方（カナ） | ショリゲル・マオン・ジン |
| 創業年 | 1940 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Destilerías Xoriguer（Destilerías Xoriguer） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | ワインアルコール・ピレネー産ワイルドジュニパー・メノルカ島産ハーブ |
| 公式サイト | https://xoriguer.es ↗ |
| 備考 | メノルカ島マオン港。EU地理的表示「Gin de Mahón」対象。出典: xoriguer.es |
ショリゲル・マオン・ジンの歴史
Xoriguer Gin de Mahón（ショリゲル・ジン・デ・マオン）は、スペイン・バレアレス諸島メノルカ島のマオン（Mahón）港に面した蒸溜所、Destilerías Xoriguer（デスティレリアス・ショリゲル）が製造するジンである。1940年にミゲル・ポンス・フストがマオン港に蒸溜所を設立し、メノルカ島固有の製法を現代に継承した。現在も創業家が経営する家族企業として、年間50万本以上を生産する。18世紀にオランダのジュニエーバーとイギリスのジンの製法が出会いメノルカ固有のジンが生まれたとされる歴史的背景を持ち、「Gin de Mahón」として欧州連合の地理的表示（GI）の保護を受ける唯一のスペイン産ジンである。
ショリゲル・マオン・ジンの製法と味わいの特徴
製法の特徴は、ワインアルコール（ブドウ由来）を使用し、ピレネー産ワイルドジュニパーベリーと地元由来のアロマティックハーブを銅製ポットスチルで蒸溜することにある。ジュニパーベリーは収穫後、蒸溜所の海辺で2〜3年かけて屋外熟成させてから使用する。使用するポットスチルは250年以上の歴史を持つ銅製釜で、現在も稼働している。このような伝統的製法により、他産地のジンとは異なる独特のキャラクターが生み出される。
ショリゲル・マオン・ジンの代表銘柄
代表製品のXoriguer Mahón Gin（38% ABV）はGin de Mahón地理的表示のもとで生産され、角ばった形の素朴なボトルが象徴的なデザインとなっている。メノルカ島の観光名所としての側面も持ち、島を訪れる旅行者の定番土産としても知られる。公式サイトはxoriguer.es。出典: xoriguer.es, mahongin.com, diffordsguide.com
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Xoriguer Mahón Ginの読み方は？
- Xoriguer Mahón Ginは「ショリゲル・マオン・ジン」と読む。
- ショリゲル・マオン・ジンはどこにある？
- Spainに位置する。
- ショリゲル・マオン・ジンはいつ創業したか？
- 1940年創業。現在も稼働中。