ショリゲル・マオン・ジンXoriguer Mahón Gin
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ショリゲル・マオン・ジンは、メノルカ島・マオン港のデスティレリアス・ショリゲールが製造する地理的表示「Gin de Mahón」のもとで生産されるワインアルコールベースのジンである。アルコール度数は38%(欧州向け一般ボトル)。ショリゲール・ジン・デ・マオンと基本的に同一の製法・素材による製品であり、市場・ボトリング仕様の差異によって名称の表記が異なる場合がある。ブドウ由来のニュートラルスピリッツをベースに、薪燃焼式銅製ポットスチルでピレネー産ワイルドジュニパーを中心とするボタニカルとともに蒸溜し、木樽でわずかに熟成させた後に瓶詰めされる。独特の植物系アロマと仄かなウッドノートが特徴。島を訪れる観光客にとって定番の土産品としても広く知られている。
| 蒸溜所 | Xoriguer Mahón Gin (ショリゲルマオンジン) |
|---|---|
| 産地 | スペイン |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 38% |
| 備考 | ワインアルコールベース。出典: xoriguer.es |
読むなら
- コンテンポラリージンとは|ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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