フラートン・ディスティラリーズ（プモリ）（Pumori）蒸溜所

Pumori（プモリ）は、ゴア州のCandeparに拠点を置くFullarton Distilleries Pvt Ltdが2020年頃に商業リリースしたスモールバッチのクラフトジンである。ブランド名はヒマラヤ山脈のエベレスト山近くに位置する「プモリ山」（エベレストの娘とも呼ばれる峰）に由来する。2017年に構想が始まり、創業者アマン・タダニが自ら2リットルのハンドメイドスチルで実験蒸溜を繰り返し、約50種のボタニカルを試した末に現在の12種類のレシピを確立した。

ボタニカルはヒマラヤ産ジュニパー・オレンジピール・レモンピール・カルダモン・コリアンダーシード・リコリス・ナツメグ・ローズマリー・アニスシード・シナモン・アーモンド・バニラの12種類で、いずれもインド各地から調達している。蒸溜は200リットルの銅製ポットスチルで行われるスモールバッチ生産で、1バッチあたりの生産量が極めて少ない。

Fullarton Distilleries は2013年創業で、Pumori Ginに加え、Woodburn Whiskyも手掛ける。ロンドン・スピリッツ・コンペティション2023でブロンズメダルを受賞した実績がある。公式ウェブサイトはpumorigin.comおよびfullartondistilleries.comで製品情報を確認できる。

ABVは42%。インド国内の主要都市やゴア州で入手できるほか、デリー免税店でも取り扱いがある。生産量が限定されているため、希少性の高い銘柄として位置づけられている。