プモリ ピンク ジンPumori Pink Gin
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ゴア州のフッラートン蒸溜所が手掛けるプモリ・スモールバッチ・ジンのピンク・バリエーション。スモールバッチ版の12種ボタニカル(ヒマラヤ産ジュニパー・オレンジピール・レモンピール・カルダモン・コリアンダーシード・リコリス・ナツメグ・ローズマリー・アニスシード・シナモン・アーモンド・バニラ)をベースに、ピンクペッパーコーンとフローラルな要素を加えてわずかなピンクのティントとベリー系の甘みを加味したフレーバード・ジン。スモールバッチ版が持つヒマラヤ産ジュニパーのクリスプな清涼感を土台としつつ、よりフルーティーで親しみやすい方向に振ったラインナップ上の位置づけとなっている。度数は非公表。750mlボトル展開。インド国内のゴア州を中心に流通。
| 蒸溜所 | Pumori (フラートンディスティラリーズ(プモリ)) |
|---|---|
| 産地 | インド |
| スタイル | フレーバード・ジン |
読むなら
- フレーバードジンとは|37.5%とジンリキュールの境目フレーバードジンは、果実などの香りを加えたジンです。EUの規則ではジュニパーが主体で37.5%以上ならジンを名乗れ、下回るとリキュールや「Spirit Drink」の名称になります。米国の規則と公式の製品表示の例も出典つきで整理します。
- ジンのボタニカル図鑑|原料になる植物一覧ジンの原料になるボタニカルを、スパイス・柑橘・花とハーブ・根と樹皮・土地固有の素材に分けて整理。EU規則と米国の連邦規則が求めるジュニパーの条件と、蒸溜所の記録によく出る素材を、蒸溜所の例つきで載せています。
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