蒸溜所一覧 ／ ベンチュラ・スピリッツ
ベンチュラ・スピリッツ（Ventura Spirits）蒸溜所
United Statesに位置する現役のジン蒸溜所。2011年創業。
基本情報
| 国 | United States |
|---|---|
| 正式名称（英） | Ventura Spirits |
| 読み方（カナ） | ベンチュラ・スピリッツ |
| 創業年 | 2011 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Andrew Caspary, Anthony Caspary, James Greenspun, Henry Tarmy（Andrew Caspary, Anthony Caspary, James Greenspun, Henry Tarmy） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | セージブラッシュ・パープルセージ・ベイローレル・ヤーバサンタ・チュチュパテ・オーハイ産ピクシーマンダリンピール・ジュニパー |
| 公式サイト | https://venturaspirits.com ↗ |
| 備考 | カリフォルニア州ベンチュラ。野生採取ネイティブカリフォルニアボタニカル主体のWilder Gin（43%）が代表作。サステナブル農業連携。 |
ベンチュラ・スピリッツの歴史
Ventura Spirits は、カリフォルニア州ベンチュラに拠点を置くクラフト蒸溜所で、2011年にAndrewとAnthony Casparyの兄弟、James Greenspun、Henry Tarmyの4名が共同設立した。設立の根底にあるのは「カリフォルニア・セントラルコーストの農業と自然の豊かさをスピリッツに昇華する」という思想であり、余剰農産物の活用と地域農家との連携を軸に据えたサステナブルな製造哲学が特徴だ。蒸溜所は同地で初となるクラフト蒸溜所として地域の注目を集めた。
ベンチュラ・スピリッツの製法と味わいの特徴
代表製品のWilder Gin（43% ABV）は、カリフォルニア州中央海岸の野山で手摘みした野生ボタニカルを核とする。セージブラッシュ・パープルセージ・ベイローレル・ヤーバサンタ・チュチュパテ・オーハイ産ピクシーマンダリンピールといった地域固有の素材が、海岸の野山を歩いているかのような生き生きとした草木の香りを生み出している。ジュニパーの存在を残しつつ、セージとハーブが前面に出るセイボリーでフローラルなスタイルは、全米でも数少ない「テロワール系ジン」として高い評価を受ける。
ベンチュラ・スピリッツの代表銘柄
蒸溜所はNorth Ventura Ave.に試飲室とショップを構え、月曜から日曜の12時から17時まで少人数のドロップイン試飲を受け入れている。ウォッカ・ブランデー（地元産イチゴ・ウチワサボテン由来）・リモンチェッロなどもラインアップに含まれ、地産地消の多彩なスピリッツを地域に発信し続けている。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Ventura Spiritsの読み方は？
- Ventura Spiritsは「ベンチュラ・スピリッツ」と読む。
- ベンチュラ・スピリッツはどこにある？
- United Statesに位置する。
- ベンチュラ・スピリッツはいつ創業したか？
- 2011年創業。現在も稼働中。