ベンチュラ・ワイルダー・ジンVentura Wilder Gin
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カリフォルニア州セントラルコーストの山野で手摘みした野生ボタニカルを主体に蒸溜した、テロワール系のコンテンポラリージン。セージブラッシュ・パープルセージ・ベイローレル・ヤーバサンタ・チュチュパテ・オーハイ産ピクシーマンダリンピールを組み合わせ、海岸の野山を歩いているような生き生きとした草木の香りを表現している。セージとハーブの主張が強く、ジュニパーよりも野生植物が前に出るセイボリーなスタイルが特徴。
| 蒸溜所 | Ventura Spirits (ベンチュラスピリッツ) |
|---|---|
| 産地 | アメリカ |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| アルコール度数 | 43% |
| 備考 | カリフォルニア産野生採取ボタニカル使用。蒸溜所での試飲販売のみ。 |
読むなら
- コンテンポラリージンとは｜ジュニパーを前に出さないジンの区分コンテンポラリージンは、ジュニパー以外のボタニカルを前に出したジンを指す呼び方で、EU規則や米国規則の区分ではありません。このサイトの収録ではロンドン・ドライより多い、いちばん大きな区分です。
- クラフトジンとは｜定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
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