シェットランド リール オーシャン セント ジンShetland Reel Ocean Sent Gin

Shetland Distillery CompanyがアンストOriginal Ginのレシピを基礎にブラッダーラック（bladder wrack、コンブ科の海藻）を加えたフレーバード系ジン。海岸の岩礁から手摘みされたシェトランド産の海藻を乾燥・洗浄してボタニカルとして投入する。ABVは46%（別ボトリングで49%表記も存在）。 塩気とスパイスのノーズが特徴的で、ロンドン・ドライのジュニパーにブラッダーラック由来のミネラリティが絡む。口当たりでは潮風を思わせる塩のヒントと温かみのあるスパイスが展開し、長いフィニッシュがクラッシングウェーブ（砕ける波）のイメージで締まる。 英国最北クラスに位置するアンスト島の海洋環境そのものをボトルに表現したコンセプトで、オリジナルとは一線を画す海の個性を持つ。ジン&トニックにシーソルトフレークを添えた飲み方が一種の試みとして語られる。