フレーバードジンとは｜37.5%とジンリキュールの境目

フレーバードジンは、レモンやオレンジ、ベリーなどの香りを加えたジンの呼び名です。EUの規則では、香味物質や香味製剤で香りを足しても、味の主体がジュニパーでアルコール分が37.5%以上ならジンを名乗れます。37.5%を下回ると「ジン」の区分からは外れ、リキュールなどほかの区分の名称か、どの区分にも当たらなければ「spirit drink」の名称になります。

早見表

EUの数値は規則(EU)2019/787の付属書I、米国の数値は連邦規則27 CFR 5.151によります。

香りを加えてもジンを名乗れる範囲

付属書Iの区分20は、ジンを、農産物由来のエチルアルコールにジュニパーベリーで香りをつけた蒸溜酒とし、香りづけに使えるのは香味物質と香味製剤、味はジュニパーが主体であること、と定めています。レモンやオレンジの香りを足しても、この条件と37.5%を満たせばジンです。ただし「Dry」の語を添えられるのは、加えた甘味料が1リットルあたり0.1g以下の場合に限られます。

ディアジオの製品で見ると、ゴードンの「Sicilian Lemon Distilled Gin」は、アルコール分37.5%で、香りづけは天然の香味料だけとディアジオのサイトthebar.comに書かれています。タンカレーのフロール デ セビーリャは、同じサイトのページ名が「Orange Flavoured Distilled Gin」で、アルコール分41.3%、ほろ苦く甘いセビーリャのオレンジを使い、チャールズ・タンカレーの残したレシピの一つから着想したと説明されています。

37.5%を下回る製品

タンカレーの「Paradiso」は、同じサイトでの名称が「Spirit Drink」で、アルコール分は30%です。ページは、タンカレーのロンドン・ドライ・ジンの香りにグァバとレモングラスを合わせた淡いロゼ色の限定品と説明し、この製品自体をジンとは呼んでいません。

甘味料が多い製品はリキュールの区分に入ることがあります。規則の第10条5項は、リキュールの区分の要件を満たす製品なら、法定名称を「liqueur」の語を含む複合語に置き換えてよいとしています。英国政府の指針は、EUの規則が適用される北アイルランドの例として「gin liqueur」を挙げ、グレートブリテンでは法定名称を複合語に置き換えられないとしています。第11条は、蒸溜酒の名前を使った複合語では、香味料や着色料などに含まれる分を除き、アルコールがすべてその蒸溜酒に由来することを求めています。

米国の規則

米国では、ジンそのものの瓶詰めの下限が40%です（27 CFR 5.144）。27 CFR 5.151は、ジンなどの基準を満たした蒸溜酒に、天然の香味料やワイン、糖などを加えたものをフレーバードスピリッツとし、アルコール分30%以上での瓶詰めと、元の蒸溜酒の名前に主な香味の名を添えた表示を求めています。27 CFR 5.150は、リキュールとコーディアルを、蒸溜酒に天然の香味原料を混ぜるか再蒸溜して造り、糖分を重量で2.5%以上含む香味つきの蒸溜酒と定めています。

例として、コヴァルのクランベリー ジン リキュールは、同社のドライジンにクランベリーを加えた60プルーフ（30%）の製品で、公式サイトでは「Gin liqueur」と呼ばれています。

買うときに見るところ

• ラベルの名称：EUの規則では、「Gin」「Distilled Gin」なら37.5%以上でジュニパーが主体です。「Liqueur」「Gin Liqueur」はリキュール、「Spirit Drink」はどの区分にも当たらない蒸溜酒です。
• スローの実を漬けたスロージンは、別の区分で最低25%です（スロージンとは）。甘口の古いスタイルはオールドトムジンとはで扱っています。
• 当サイトでは、果実や花などの香りを加えた製品をフレーバードのスタイルに分けています。

出典

確認日はいずれも2026年10月19日です。

• Regulation (EU) 2019/787 付属書I（legislation.gov.uk）
• Regulation (EU) 2019/787 第10条（legislation.gov.uk）
• Regulation (EU) 2019/787 第11条（legislation.gov.uk）
• GOV.UK「Labelling spirit drinks」（2025年7月25日更新）
• 27 CFR 5.144 Gin（Cornell LII）
• 27 CFR 5.151 Flavored spirits（Cornell LII）
• 27 CFR 5.150 Cordials and liqueurs（Cornell LII）
• Gordon's Sicilian Lemon Distilled Gin（ディアジオ thebar）
• Tanqueray Flor de Sevilla Orange Flavoured Distilled Gin（ディアジオ thebar）
• Tanqueray Paradiso Spirit Drink（ディアジオ thebar）
• KOVAL Cranberry Gin Liqueur（KOVAL 公式）