蒸溜所一覧 ／ カンガルー・アイランド・スピリッツ
カンガルー・アイランド・スピリッツ（Kangaroo Island Spirits）蒸溜所
Australiaに位置する現役のジン蒸溜所。2006年創業。
基本情報
| 国 | Australia |
|---|---|
| 正式名称（英） | Kangaroo Island Spirits |
| 読み方（カナ） | カンガルー・アイランド・スピリッツ |
| 創業年 | 2006 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Jon & Sarah Lark（Jon & Sarah Lark） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・コースタルデイジーブッシュ・アニスマートル・レモンマートル |
| 公式サイト | https://kangarooislandspirits.com.au ↗ |
| 備考 | オーストラリア最初の専業ジン蒸溜所(2006年)。カンガルー島固有植物75種以上を自家ガーデンで栽培。O'Ginが代表作 |
カンガルー・アイランド・スピリッツの歴史
Kangaroo Island Spiritsは2006年にジョン・ラークとサラ・ラーク夫妻がカンガルー島に設立した、オーストラリア最初の専業ジン蒸溜所とされる。カンガルー島は南オーストラリア州本土から南に位置する自然保護区が多い離島であり、独自の植物相を活かしたジン製造を当初から中心においてきた。オーストラリアを代表する多受賞ジンブランドのひとつとして、国内外のコンペティションで評価を積み重ねてきた。
カンガルー・アイランド・スピリッツの製法と味わいの特徴
蒸溜所はネイティブボタニカル・ガーデンを整備し、コモンジュニパー（ジュニペルス・コムニス）をはじめ75種類以上の在来植物を自家栽培している。代表製品のO'Ginは、カンガルー島固有のコースタル・デイジー・ブッシュ（オレアリア・アキシラリス）の葉や花を主要ボタニカルに使用し、松脂に似た香りとフレッシュなシトラスを持つ個性的なプロファイルが特徴である。ワイルドジン、マルベリージンなど複数の製品ラインを展開している。また、蒸溜所として初めてオーストラリア産ジュニパーを100%使用したジンを発表した記録もある。
カンガルー・アイランド・スピリッツの代表銘柄
敷地内にはジン・ガーデンを設けており、訪問者が在来植物を間近で観察しながらテイスティングを体験できる観光施設として機能している。家族経営の小規模蒸溜所として品質管理を手作業で行うスタイルを維持しており、南オーストラリア州の地方産業振興にも貢献している。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | — |
|---|---|
| 海外EC | — |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Kangaroo Island Spiritsの読み方は？
- Kangaroo Island Spiritsは「カンガルー・アイランド・スピリッツ」と読む。
- カンガルー・アイランド・スピリッツはどこにある？
- Australiaに位置する。
- カンガルー・アイランド・スピリッツはいつ創業したか？
- 2006年創業。現在も稼働中。