マーズ ツヌキ ダマスクローズ ワビ ジンMars Tsunuki Damask Rose Wa Bi Gin
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本坊酒造の津貫蒸溜所が手がけるワビジンシリーズの限定エクスプレッション。標準のMars Wa Bi Ginに使用される9種のボタニカル構成をベースとしながら、鹿児島地域で調達したダマスクローズをさらに加えることでフローラルなキャラクターを強調した製品。ダマスクローズは香料産業でも重用される芳香性の高い品種であり、かすかに甘くパウダリーな花の香りが柚子・シソ・金柑といった和のボタニカルと重なる独自の風味を形成している。限定製品のため通常ラインナップとは一線を画す特別なポジションに置かれており、ワビジンシリーズのフローラル方向への展開を示す一本。ストレートや少量の水割りで花香を感じながら飲むのが向いている。アルコール度数は非公開。
| 蒸溜所 | Mars Tsunuki Distillery Wa Bi Gin (マルス津貫) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | フレーバード・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
読むなら
- フレーバードジンとは|37.5%とジンリキュールの境目フレーバードジンは、果実などの香りを加えたジンです。EUの規則ではジュニパーが主体で37.5%以上ならジンを名乗れ、下回るとリキュールや「Spirit Drink」の名称になります。米国の規則と公式の製品表示の例も出典つきで整理します。
- ジンのボタニカル図鑑|原料になる植物一覧ジンの原料になるボタニカルを、スパイス・柑橘・花とハーブ・根と樹皮・土地固有の素材に分けて整理。EU規則と米国の連邦規則が求めるジュニパーの条件と、蒸溜所の記録によく出る素材を、蒸溜所の例つきで載せています。
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