クラフトジン 欅Craft Gin Keyaki
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名称は宮城の県木である欅に由来します。ボタニカルはセリ、柚子、茶葉、ブドウ、ジュニパーベリー、コリアンダーシードの6種で、公式によると柚子果皮・セリ・茶葉・ぶどう果皮の4種が宮城県内産です。公式の説明では、柚子の香りの後にジュニパーベリーの甘味が現れ、セリと茶葉の苦みで締めくくる構成です。容量は1800ml・700ml・100ml。香港インターナショナルワイン&スピリッツコンペティション2021コンテンポラリージン部門でトロフィー賞(国産ジン初)を受賞。
| 蒸溜所 | MCG (MCG) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
読むなら
- 柚子を使うジンとは|蒸溜所と製品の一覧(ボタニカル図鑑)主要ボタニカルに柚子を挙げるジン蒸溜所を、国と創業年つきで一覧にしました。柚子と一緒に挙がりやすい山椒や緑茶などの素材と、ROKUや季の美のようにメーカーが柚子を使うと公表している製品も載せています。
- クラフトジンとは|定義がない言葉と、その実態をデータで見るクラフトジンに法令上の定義はありません。EU規則と米国の連邦規則が定めるジンの区分を確かめたうえで、英国で小さな蒸溜所が増えた経緯と、このサイトの蒸溜所データの創業年から、この言葉の実態を見ます。
国内で手に入りやすいジャパニーズ・ジン
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