コズエ 和歌山 ジャパニーズクラフトジンKozue Wakayama Japanese Craft Gin
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「こずえ 和歌山」ブランドの標準表現。ABV 42%。世界初のコウヤマキ（高野槙）の葉使用ジンとして2017年発売。和歌山産みかん皮・柚子・山椒（さんしょう）・ジュニパーベリー・コリアンダーなどを組み合わせ、ボタニカルは24時間浸漬後に蒸溜する。700ml標準仕様。コウヤマキが持つ清涼な針葉樹香が全体を引き締め、和柑橘の明るいアロマとスパイシーな余韻が続く構成。Concours International de Lyon 2018ゴールド受賞。産地・和歌山の農林資源を前面に打ち出した地産地消型のクラフトジンとして、国内外のジン愛好家から評価されている。
| 蒸溜所 | Kozue Gin (コズエ) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| アルコール度数 | 42% |
| 備考 | 日本初のコウヤマキ葉使用ジン。和歌山産みかん皮・柚子・山椒を組み合わせ |
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