コッパーリベット蒸溜所Copper Rivet Distillery
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イギリスに位置する現役のジン蒸溜所。2016年創業。
コッパーリベットのジン
国内で手に入りやすいイギリスのジン
基本情報
| 国 | イギリス（United Kingdom） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Copper Rivet Distillery |
| 読み方（カナ） | コッパーリベット |
| 創業年 | 2016 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Copper Rivet Distillery Ltd (Russell family) |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 主要ボタニカル | ジュニパー・地元産エルダーフラワー・コリアンダー・オレンジピール・レモンピール・グリーンカルダモン・アンジェリカルート・オリスルート |
| 公式サイト | https://copperrivetdistillery.com ↗ |
| 備考 | 2016年10月ケント州チャタム海軍造船所跡ポンプハウスNo.5に開業。ボブ・ラッセルと息子マシュー・スティーブンが創業。英国数少ないグレイン・トゥ・グラス一貫生産。シェッピー島農家と契約し小麦・大麦・ライ麦を現地調達。Dockyard Gin・Vela Vodka・Masthouse Whiskyを製造。 |
コッパーリベットについて
Copper Rivet Distilleryは2016年10月、ケント州チャタムの王立海軍造船所跡地に建つ19世紀のポンプハウス（Pump House No.5）を丁寧に修復した施設内に開業した。ボブ・ラッセルと彼の息子マシュー・ラッセルおよびスティーブン・ラッセルの三人が創業し、ヴィクトリア時代の建築美とモダンな蒸溜設備が融合した独自の空間を作り上げている。
同蒸溜所の最大の特徴は、英国でも数少ないグレイン・トゥ・グラス（穀物から瓶詰めまで一貫生産）の体制にある。隣接するシェッピー島の農家と契約を結び、小麦・大麦・ライ麦のいわゆる「聖なる三角形」を現地調達している。蒸溜所の代表的なジン製品はDockyard Ginで、イタリア産ジュニパーベリー・地元産エルダーフラワー・ブルガリア産コリアンダー・スペイン産オレンジピール・イタリア産レモンピール・グアテマラ産グリーンカルダモン・ヨーロッパ産アンジェリカルート・オリスルートの8種類のボタニカルを24時間浸漬してから蒸溜する製法を採る。
チャタム造船所の歴史的文脈を背景に、同蒸溜所はジン・ウォッカ・ウイスキー・リキュールの各カテゴリーを手がける総合的なクラフト蒸溜所として成長を遂げている。Masthouse Whiskyはケント産穀物を原料とした英国産シングルモルトウイスキーで、Dockyard Ginと同じ施設で製造される。造船所内のポンプルームではカクテルラウンジと食事を楽しめるほか、蒸溜工程の全プロセスを一か所で見られる見学ツアーも開催されており、英国クラフト蒸溜を体験する拠点として評価が高い。
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Copper Rivet Distilleryの読み方は？
- Copper Rivet Distilleryは「コッパーリベット」と読む。
- コッパーリベットのジンにはどんな製品がある？
- ドックヤード・ジン（度数42.1%）。
- コッパーリベットはいつ創業したか？
- 2016年創業。現在も稼働中。