ディスティレリアマルツァドロDistilleria Marzadro

ディスティレリアマルツァドロは1949年にサビナとアッティリオ・マルツァドロ夫妻がイタリア・トレンティーノ州ノガレードに創業したファミリー経営の蒸溜所である。ヴァッラガリーナ渓谷に位置するこの蒸溜所はグラッパ生産の名門として国内外で高く評価されており、トレンティーノ産ブドウ絞りかすを用いた高品質グラッパで知られている。現在も家族が経営を維持し、70名以上の従業員が年間数百万本に及ぶ生産を担う。

ジン部門では、蒸溜マスターのレオナルド・ヴェロネジが2013年から研究を重ねて開発した「Luz（ルース）」シリーズが中心製品となっている。Luz Ginは9種のボタニカルをすべてトレンティーノ産の素材で統一することを特徴とし、ジュニパー、月桂樹葉、オリーブ葉、アスペルラ（ウッドラフ）、ローズマリー、セージ、クラリーセージ、ワイルドミント、レモンの9種が個別に浸漬・蒸溜された後に1,000リットルの銅製アランビックで仕上げられる。ABV45%のロンドン・ドライ・スタイルで、トレンティーノの山野草と地中海系ハーブが織りなす複雑なアロマが特徴だ。

同蒸溜所はLuz（光）というシリーズ名が示すとおり、ボタニカルの個性を最大限に引き出す「透明感のある蒸溜」を哲学として掲げている。Luz Ginのほか、レモン風味を強調したLuz Gin Lemonバリアントも展開している。トレンティーノのテロワールをスピリッツで表現するというコンセプトはグラッパ生産で培ったブドウ産地へのこだわりと同根であり、地域産業との深い結びつきが同社の競争力の核となっている。