ジン・ルースGin Luz
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マルツァドロの蒸溜マスター、レオナルド・ヴェロネジが2013年から研究を重ね完成させたロンドン・ドライ・ジン。9種のボタニカルすべてをトレンティーノ州産に限定することが最大の特徴で、ジュニパー、月桂樹葉、オリーブ葉、アスペルラ（ウッドラフ）、ローズマリー、セージ、クラリーセージ、ワイルドミント、レモンが個別に浸漬・蒸溜された後、1,000リットルの銅製アランビックで仕上げられる。トレンティーノの山野と地中海性ハーブが交差するヴァッラガリーナ渓谷のテロワールが生み出す複雑なアロマが特徴。ABV45%、700ml。グラッパで培ったマルツァドロの蒸溜技術がジンにも如実に表れた一本。
| 蒸溜所 | Distilleria Marzadro (ディスティレリアマルツァドロ) |
|---|---|
| 産地 | イタリア |
| スタイル | ロンドン・ドライ・ジン |
| アルコール度数 | 45% |
読むなら
- ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
- ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。
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