Gin Luz　ジン・ルース

マルツァドロの蒸溜マスター、レオナルド・ヴェロネジが2013年から研究を重ね完成させたロンドン・ドライ・ジン。9種のボタニカルすべてをトレンティーノ州産に限定することが最大の特徴で、ジュニパー、月桂樹葉、オリーブ葉、アスペルラ（ウッドラフ）、ローズマリー、セージ、クラリーセージ、ワイルドミント、レモンが個別に浸漬・蒸溜された後、1,000リットルの銅製アランビックで仕上げられる。トレンティーノの山野と地中海性ハーブが交差するヴァッラガリーナ渓谷のテロワールが生み出す複雑なアロマが特徴。ABV45%、700ml。グラッパで培ったマルツァドロの蒸溜技術がジンにも如実に表れた一本。