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GINWORLD ／ Malfy Gin Distillery

マルフィ オリジナーレMalfy Originale

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Malfy Originaleのボトル画像
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マルフィシリーズのフラッグシップエクスプレッション。トスカーナ産ジュニパーベリーとアマルフィ海岸産シトラスを核に据え、真空蒸溜によって素材の鮮度を保ちながら仕上げたロンドン・ドライ・スタイルのジン。使用ボタニカルはジュニパー・レモン・オレンジ・グレープフルーツ・リコリス・コリアンダー・アンジェリカ・アイリス・カシアバークの9種。ジュニパー主導の骨格をベースに、複数のイタリア産シトラスが明るい柑橘感を重ね、全体的にクリーンでドライな飲み口に仕上がっている。モンヴィーゾの水を使用した割り水もクリーンな味わいに寄与している。ジン＆トニックやネグローニでイタリアンスタイルを楽しめる一本。アルコール度数は非公開。

蒸溜所Malfy Gin Distillery (マルフィ)
産地イタリア
スタイルロンドン・ドライ・ジン
アルコール度数41%

読むなら

  • ロンドンドライジンとは｜ロンドン産でなくてよい理由と定義ロンドンドライジン（ロンドン・ジン）は産地ではなく製法を指す名称です。EU規則2019/787は蒸溜液のアルコール分70%以上、甘味料1Lあたり0.1g以下、蒸溜後の香味料と着色の禁止を定めており、産地の条件はありません。
  • ジンとは｜定義・度数・種類をまとめて解説ジンはジュニパーベリーの香味を主体とする蒸溜酒です。最低アルコール分はEU規則2019/787で37.5%、米国の連邦規則27 CFR 5.144で40%。造り方、ロンドン・ドライなどのスタイル、ウォッカやジュネヴァとの違いを整理します。

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