蒸溜所一覧 ／ ターナー・スティルハウス
ターナー・スティルハウス（Turner Stillhouse）蒸溜所
Australiaに位置する現役のジン蒸溜所。2018年創業。
基本情報
| 国 | Australia |
|---|---|
| 正式名称（英） | Turner Stillhouse |
| 読み方（カナ） | ターナー・スティルハウス |
| 創業年 | 2018 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Justin Turner（Justin Turner） |
| スタイル | Contemporary |
| 主要ボタニカル | タマーバレー産ローズ（三段階カット）・オーガニックジュニパー・コリアンダー・グリーンカルダモン・フレッシュライム・シナモンバーク・ホワイトペッパーコーン |
| 公式サイト | https://turnerstillhouse.com/ ↗ |
| 備考 | 2018年タスマニア・タマーバレー（ローンセストン近郊）創業。ニューヨーク出身のJustin Turnerがカリフォルニア醸造家一族のルーツに回帰して設立。グレープベーススピリッツ×タスマニア純水。Three Cuts Ginは豪州・国際コンペで多数受賞。2024年米国展開開始。 |
ターナー・スティルハウスの歴史
ターナー・スティルハウスは2018年にニューヨーク出身のジャスティン・ターナーがタスマニア州タマーバレーのタマーリッジ（ローンセストン郊外15分）に創業したクラフト蒸溜所で、カリフォルニアのワイン農家一族に生まれたターナーが金融業を経て祖先の醸造文化に回帰する形で設立した。タスマニア島の純粋な自然水と良質なグレープベーススピリッツを土台に、地元タマーバレーで栽培されたバラ「三つのカット（Three Cuts）」を核心ボタニカルに据えたジンで国際的な評価を確立した。
ターナー・スティルハウスの製法と味わいの特徴
代表製品「Three Cuts Gin（スリーカッツ・ジン）」は12種のボタニカルで構成され、ローズ三段階カット・オーガニックジュニパー・コリアンダー・グリーンカルダモン・フレッシュライム・シナモンバーク・ホワイトペッパーコーンなどを組み合わせる。グレープベーススピリッツと純タスマニア水を合わせ、小バッチで一本ずつ仕上げた各製品は300〜500本という限定生産で希少性も高い。「Founder's Release」（42%ABV）は精緻でエレガントな飲み口、「Distiller's Release」（42%ABV）はやや力強い表現、「Pinot Barrel Rested」はタスマニア産ピノノワール樽でひと眠りさせた円熟したバリエーションだ。
ターナー・スティルハウスの代表銘柄
2021年オーストラリアン・ジン・アワードでベスト・オーストラリアン・ジンを受賞し、アメリカン・ディスティリング・インスティチュート・アワーズではダブルゴールドを獲得。タスマニア州内の最多受賞ジンとして位置づけられており、2024年には米国市場への本格展開を開始している。
入手チャンネル
| 公式オンライン販売 | ✓ あり |
|---|---|
| 海外EC | ✓ あり |
| 国内EC | — |
| 国内実店舗のみ | — |
よくある質問
- Turner Stillhouseの読み方は？
- Turner Stillhouseは「ターナー・スティルハウス」と読む。
- ターナー・スティルハウスはどこにある？
- Australiaに位置する。
- ターナー・スティルハウスはいつ創業したか？
- 2018年創業。現在も稼働中。