ウッドストックジンカンパニーWoodstock Gin Company
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南アフリカに位置する現役のジン蒸溜所。2014年創業。
ウッドストックジンカンパニーのジン
国内で手に入りやすいコンテンポラリー・ジン
基本情報
| 国 | 南アフリカ（South Africa） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Woodstock Gin Company |
| 読み方（カナ） | ウッドストックジンカンパニー |
| 創業年 | 2014 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Simon Von Witt |
| スタイル | コンテンポラリー・ジン |
| 主要ボタニカル | ルイボス・ブチュ・ハニーブッシュ・フィンボス各種 |
| 備考 | 2014年Simon Von WittがケープタウンWoodstock地区に設立。Inception Gin(ワインベース・ビールベース)とHigh Tea Ginを展開。 |
ウッドストックジンカンパニーについて
Woodstock Gin Company（ウッドストックジンカンパニー）は、南アフリカのケープタウン・ウッドストック地区Albert Road 399番地に本拠を置くクラフトジン製造業者である。2014年にエンジニアリングコンサルタントのサイモン・フォン・ウィットが設立した。フォン・ウィットはかつて週末市場でリキュールを自作して販売していた経歴を持ち、友人たちの勧めを受けてジン醸造へ踏み出した。
主力製品のInception Ginはワインベースのスピリットを用いており、フィンボス由来のルイボス（rooibos）やブチュ（buchu）を加えた二重蒸溜で仕上げる。ビールベースのInception Ginも手がけており、原料の違いによる風味の変化を追求している。またHigh Tea Ginではルイボスとハニーブッシュ（honeybush）を浸漬して南アフリカ固有の茶植物の香りを前面に出したスタイルをとる。製品はすべてハンドクラフト・二重蒸溜で製造される。
蒸溜所はテイスティング体験の会場としても機能しており、City Pass Cape Townの提携施設として観光客にも開放されている。公式ウェブサイトは確認できていないが、ウッドストック地区における地場蒸溜所として地域のクラフト文化に根差した活動を続けている。
グラスと、あと少し
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この蒸溜所が出てくるガイド
- フィンボスを使うジンとは｜南アフリカのジン（ボタニカル図鑑）フィンボスは南アフリカのケープ植物区に生える植物を指す言葉で、ジンではブチュやハニーブッシュ、コンフェッティブッシュなどが使われます。フィンボスを挙げる南アフリカの蒸溜所と製品、公式が挙げる植物の名前と度数を出典つきで整理します。
よくある質問
- Woodstock Gin Companyの読み方は？
- Woodstock Gin Companyは「ウッドストックジンカンパニー」と読む。
- ウッドストックジンカンパニーのジンにはどんな製品がある？
- ウッドストック インセプション ジン、ウッドストック ジン カンパニー ハイティー ジン、ウッドストック ジン カンパニー カスク エイジド ジンなど。
- ウッドストックジンカンパニーはいつ創業したか？
- 2014年創業。現在も稼働中。