ウッドストック ジン カンパニー インセプション ワインベース ジンWoodstock Gin Co. Inception Wine Base Gin

ウッドストック・ジン・カンパニー・インセプション・ワインベース・ジンは、同社のフラッグシップ製品を明確にワインベースのスピリッツを使用したバージョンとして展開するコンテンポラリージンである。ブドウ由来のニュートラルスピリッツを二重蒸溜し、ケープ・フィンボス由来のルイボス・ブチュ・ハニーブッシュを含む複数のボタニカルを第二蒸溜で加える。アルコール度数は43%。ジャスミンとコリアンダーの軽やかな香り、ブチュとルイボスの微細なニュアンス、シトラスのアフタータストが重なるエレガントで滑らかなボディが特徴とされる。同社はビールベースと本製品のワインベースを並行展開しており、原料の違いが風味に与える変化を追求している。南アフリカ固有植物とワイン産地ケープタウンのテロワールを組み合わせたスタイルであり、フィンボスジンとして国際市場でも認知されている。