ゴワージンGower Gin

ゴワージン・カンパニー（The Gower Gin Company）は、ウェールズ南西部スウォンジー近郊のポート・エイノン（Port Eynon）を拠点とするクラフトジン・メーカーである。2016年にアンドリューとシアン・ブルックス夫妻によって設立され、主力ブランドであるGŴYR（ウェールズ語でゴワーの意）ジンは2017年10月に発売された。ゴワー半島は英国初のAONB（傑出した自然美の地域）に指定された場所であり、同蒸溜所はこの土地の自然環境とサステナビリティへの取り組みを製品コンセプトの中心に置いている。

GŴYRオリジナル・ジンのコア・ボタニカルはジュニパー、アンジェリカルート、オリスルート、コリアンダーの4種で、これにフレッシュなレモン・ピール、ピンクグレープフルーツ・ピール、そして海岸付近で採取されたフェンネルの葉先（fronds）が加わる。フォレージング（野生採取）したフェンネルをシグネチャー・ボタニカルとして使用する点がGŴYRの個性を際立たせている。アルコール度数は42%で瓶詰めされる。

製品はGŴYRオリジナルのほか、季節限定品も展開されており、いずれも小バッチでの製造を維持している。パッケージングには再生素材の使用や地域産素材の優先調達など、環境への負荷を抑えた取り組みが反映されている。クラフト・ジン・クラブでの掲載実績があるなど、ウェールズ産クラフトジンとして国内での知名度を確立している。公式ウェブサイトはthegowergincompany.walesである。