ヒルビング・フランケ・ディスティラリー（Hilbing Franke Distillery）蒸溜所

ヒルビング・フランケ・ディスティラリー（Hilbing Franke Distillery）は、アルゼンチン・メンドーサ州ルハン・デ・クージョに位置する家族経営の手工業的蒸溜所である。2000年にロランド・ヒルビング（Rolando Hilbing）とウォルター・ヒルビング（Walter Hilbing）の兄弟が創業し、グラッパ・ブランデー・リキュール製造を出発点として、2017年に南米初のマルベック種ブドウを使用したジン「Hilbing Gin Malbec」を発売、ラテンアメリカのクラフトジン市場に先駆的な足跡を残した。

メンドーサのワイン産業と融合したアルゼンチン独自のアプローチが最大の特徴で、パタゴニア産生ジュニパーベリーを基軸に、メンドーサ産マルベック種ブドウのレーズン・アンデス山脈麓の野生バラの花弁・パンパ産ローストコリアンダー・リンデンフラワー・北東部産シトラスピールなど、全ボタニカルをアルゼンチン国内産に限定した「アルゼンチン版テロワール・ジン」を実現している。割り水にはアンデス山脈の雪解け水を使用する。

国際的な評価は顕著で、オーストリアの名門品評会Destillataでは2009年から継続的に受賞を重ね、南米唯一の「全製品10年以上入賞継続」蒸溜所と自称する。2023年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）では、Hilbing London Dry Ginがアルゼンチン産ジンとして初のダブルゴールドメダルを受賞した。

製品ラインナップはHilbing Gin London Dry（40%）・Hilbing Gin Malbec（40%）・Hilbing Gin Pink Torrontés・Hilbing Gin Old Tomの4表現を揃え、それぞれアルゼンチン産葡萄品種（マルベック・トロンテス）を巧みに取り入れたユニークな構成となっている。グラッパやブランデーも並行して製造し、メンドーサのワインカルチャーと一体となった蒸溜所体験も提供する。公式サイトはhttp://hfdistillery.com.arである。