ヒルビング・ジン・オールド・トムHilbing Gin Old Tom
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ジュニパー・コリアンダーシード・マルベック種レーズン・シナモン・カルダモン・シトラスピール・濃縮ブドウジュースの7ボタニカルで構成されたオールド・トムスタイル。銅色のロゼを帯びた外観を持ち、ジュニパーと柑橘の古典的な香りにグロセラ・プラムなどの赤系果実とマルベック由来の甘さが重なる。アルゼンチンのワイン文化をジンのクラシックスタイルに融合させたユニークな一本。
| 蒸溜所 | Hilbing Franke Distillery (ヒルビングフランケ) |
|---|---|
| 産地 | アルゼンチン |
| スタイル | オールド・トム・ジン |
| 備考 | マルベックとオールド・トムスタイルを組み合わせたアルゼンチン独自の表現。 |
読むなら
- オールドトムジンとは｜甘口ジンの由来とトムコリンズとの関係オールドトムジンは、18世紀のイングランドで広まった、ロンドン・ドライより甘めのジンです。名前は黒猫の看板に由来するという説があり、1882年の本にはトムコリンズに使った記録があります。規則上の扱いと歴史を出典つきで整理します。
- ジンの歴史｜ジュネヴァから現代のクラフトジンまでジンの起源から現代まで。オランダのジュネヴァ、1689年のウィリアム3世の即位とロンドンの蒸溜、18世紀のジン・クレイズとジン法、連続式蒸溜機とロンドン・ドライ、禁酒法、2000年代以降のクラフト蒸溜を時系列で整理します。
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