アレンビック ドライジン ハチバンAlembic Dry Gin HACHIBAN
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アレンビック大野蒸留所の代表製品。名称「ハチバン（八番）」は使用するボタニカルが8種であることと、試作第8番から完成形が生まれた経緯の両方に由来する。ジュニパーベリーを標準より多量に使用してゆっくり香りを引き出し、コリアンダーシード・カカオニブ・広島産レモンピール・愛媛産オレンジピール・クロモジ・アンジェリカルート・カシアが続く。スチームと浸漬の両方式を組み合わせたシトラス抽出で、フレッシュなグレープフルーツ様の余韻が長く続く辛口スタイル。白山伏流水で割り水。500ml・47%ABV。IWSC2023金賞・SFWSC2023ダブルゴールドメダル受賞。
| 蒸溜所 | Alembic Ono Distillery (アレンビック 大野) |
|---|---|
| 産地 | 日本 |
| スタイル | ジャパニーズ・ジン |
| アルコール度数 | 47% |
| 備考 | IWSC2023金賞。SFWSC2023ダブルゴールド。500ml・47%ABV。 |
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